您在生產(chǎn)高油高水含量糖芯的滾涂包衣糖果，例如帶有硬質(zhì)外殼的包衣糖果或果仁芯的巧克力滾涂糖果時(shí)，是否會(huì)遇到以下問題？

?  糖芯的油脂或水分透過糖衣遷移到產(chǎn)品表面，使表面產(chǎn)生油斑、色斑、光澤暗淡等；

?  水分滲入到滾涂糖芯內(nèi)，一段時(shí)間后變軟；

?  糖衣脫落或者包衣邊角被磕碰等。

     快殼好?預(yù)涂粉（QUICK COAT）為您掃平障礙，解決困擾。它是一種理想的糖芯穩(wěn)定劑，專為滾制產(chǎn)品的糖芯，比如杏仁、花生、葡萄干、硬糖、軟式口香糖、巧克力、明膠軟糖球、壓片糖等進(jìn)行預(yù)處理，對高含油量及高含水量的滾涂糖芯作用更佳。諾瑞沃（蘇州）食品有限公司將這款明星產(chǎn)品國產(chǎn)化，為國內(nèi)的客戶創(chuàng)造更多產(chǎn)品開發(fā)的可能，給您帶來無限的商機(jī)和豐厚的利潤。

     快殼好?預(yù)涂粉(QUICK COAT)操作簡便，只需將其溶液均勻潤濕糖芯、然后撒粉把干；此時(shí)不需要將糖芯取出，只需吹風(fēng)干燥15-20分鐘，期間間歇轉(zhuǎn)動(dòng)幾次即可形成一層堅(jiān)硬的預(yù)涂保護(hù)層。不必放置過夜干燥，這是其他方式的預(yù)涂處理所不具備的特性。這一操作簡單高效，大大縮短了滾制涂衣所需的時(shí)間，節(jié)約了能源，提高了生產(chǎn)效率。適用于普通的手動(dòng)涂衣鍋，也適用于全自動(dòng)計(jì)量的滾涂糖衣設(shè)備。

    快殼好?預(yù)涂粉(QUICK COAT)在滾涂包衣糖果應(yīng)用中的優(yōu)勢：

? 預(yù)涂層對糖芯形成一層屏障：防止水分油分在糖芯和包衣層間遷移造成花斑。

? 穩(wěn)定脆弱的糖芯；提高其機(jī)械穩(wěn)定性，減少在滾涂過程中破碎和變形的風(fēng)險(xiǎn)。

? 包衣糖果表面均勻平滑：滾涂芯的不規(guī)則表面由于預(yù)涂層的作用而變得平整；滾涂層將糖芯的突起例如口香糖的邊緣和杏仁的邊角等包裹起來，保護(hù)糖芯的完整。均一平滑的糖體表面是得到理想拋光效果的前提。

? 減少生產(chǎn)時(shí)間和節(jié)約成本；

? 延長產(chǎn)品貨架期。

? 可供應(yīng)蔗糖型、葡萄糖型及多種糖醇型產(chǎn)品規(guī)格

    由此可見，快殼好?預(yù)涂粉（QUICK COAT）是糖芯和涂層之間的必要的阻隔層，是生產(chǎn)高品質(zhì)包衣糖果的必要選擇。如果您對快殼好?預(yù)涂粉（QUICK COAT）產(chǎn)品感興趣，歡迎您聯(lián)系諾瑞沃專業(yè)糖果配料團(tuán)隊(duì)！