提高包衣糖果品質(zhì)的預(yù)涂劑

時(shí)間:2021-08-20

快殼好?預(yù)涂粉 (QUICK COAT )是滾涂掛衣糖果生產(chǎn)中糖芯預(yù)處理過(guò)程中高效的凝膠劑,有多種類型,可滿足客戶的不同需求。

 

快殼好?預(yù)涂粉普通型 (QUICK COAT Standard )適用于蔗糖包衣及巧克力包衣的滾涂糖果;

快殼好?預(yù)涂粉葡萄糖型 (QUICK COAT Dextrose )適用于葡萄糖包衣的滾涂糖果;

無(wú)糖型快殼好?預(yù)涂粉 (QUICK COAT  SUGARFREE ) 以多糖醇例如甘露糖醇、麥芽糖醇異麥芽糖醇和木糖醇等為基礎(chǔ);適用于無(wú)糖包衣的滾涂糖果。


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快殼好?預(yù)涂粉 (QUICK COAT )使用簡(jiǎn)單高效,僅需幾分鐘的時(shí)間即可形成預(yù)涂層,從而可立即進(jìn)行下一包衣滾涂工序,而無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間干燥。

 

        快殼好?預(yù)涂粉  (QUICK COAT 簡(jiǎn)化了滾掛衣糖果的生產(chǎn)程序。對(duì)糖果生產(chǎn)商有實(shí)際的意義。

*使?jié)L涂芯材料膠黏

*阻止油分或水分的滲透

*加強(qiáng)巧克力糖芯的熱穩(wěn)定性

*形成預(yù)涂層,保護(hù)各式糖芯

*有漂白作用從而大大減少白色素的使用劑量

*增加重量達(dá)12% (以涂衣前的糖芯重量計(jì)算)

*使?jié)L涂芯光滑

*使產(chǎn)品穩(wěn)定并延長(zhǎng)保質(zhì)期

*縮短滾涂過(guò)程的時(shí)間達(dá)40%

 

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快殼好?預(yù)涂粉(QUICK COAT逾百年歷史的德國(guó)諾瑞沃公司NOREVO GmbHD&F Drouven GmbH 公司聯(lián)合開發(fā)的品牌產(chǎn)品。 快殼好?預(yù)涂粉 (QUICK COAT研發(fā)包衣糖果新品拓寬銷售渠道提供可能;也是提高包衣糖果品質(zhì)的經(jīng)濟(jì)高效的強(qiáng)有力手段。


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